CASA FOA 2024 EDICIÓN 40
Edificio del Plata
BUENOS AIRES
“Pensamos dentro de nuestra caja, pensamos en nuestras raíces italianas.”
Así abre las puertas de su espacio, de la caja que propone FOA donde transporta al corazón de la Puglia.
La 40° edición de Casa FOA se presenta en el Edificio del Plata, icónico emblema del centro porteño
bajo el concepto “Inside the box”. Entendiendo al edificio como la caja que nos convoca a transportarnos.
ESTUDIO MORASCHI abre las puertas a sus auténticas raíces italianas, inspirada en la rica tradición culinaria y la arquitectura de la región.
La cocina habal de sensaciones, de sabores, aromas, de tradición, de eso que nos convoca como familia, nos da sentido de pertenencia.
La región de la Puglia es famosa por sus espacios acogedores, con materiales nobles y una atmósfera que invita a la conexión y el disfrute. Estudio Moraschi busca trasladar este espíritu a un entorno moderno en el contexto de Buenos Aires, manteniendo la esencia mediterránea.
Para este encuentro de sensaciones co-creamos junto a Marta y Mariana piezas icónicas de una cocina, las mesas donde el encuentro se disfruta.
Mesas inspiradas para este encuentro, despertando una nueva terminación DRIFT en tonos arena, madera velada, que permiten apreciar la esencia, las raíces de trabajo tradicional de la madera conjugado con el toque sofisticado de los tonos claros acompañando el estilo Pugliese.
Un guiño al espacio son los asientos muela XL que dejan ver la materialidad tal cual es, una pieza de madera trabajada a sierra, un one&only auténtico para una cocina especial.
El acceso a la cocina se realiza a través de un conjunto de arcadas, características de la arquitectura Pugliese, que otorgan al espacio un aire clásico y acogedor. Los colores seleccionados son claros y cálidos, recordando las fachadas encaladas y los tonos de la piedra de la región.
La cocina está dedicada a Donato de Santis, un cocinero originario de La Puglia. Este espacio ha sido diseñado para ser funcional y, al mismo tiempo, reflejar la cultura y las tradiciones culinarias de su tierra natal.
El arte juega un papel fundamental en la «Cocina de Encuentro», actuando como un hilo conductor que une todos los elementos del espacio. Las piezas de arte seleccionadas han sido cuidadosamente elegidas para complementar la estética y el ambiente del entorno, aportando un toque de sofisticación y cultura.
En resumen, la «Cocina de Encuentro» no es solo un espacio para cocinar, sino un homenaje a la tradición italiana de nuestras raíces, a la enología, al arte, y a la luz, todo ello convertido en un lugar de encuentro y celebración.
